안녕하세요 ㅎㅎ 제가 얼마전에 까사32 에 다녀오고 그전에 남자친구와 가평펜션에 놀러오면서 바베큐파티를 즐겼었는데 바베큐파티때의 준비물과 팁을 알려드리려고합니다~^^이글만 따라해도100%맛있는 바베큐파티를 하셨으면 좋겠어용~^^
(바베큐준비물)
고기(제일중요하죠?바베큐파티에서 고기를 빼놓을수없죠 고기는 목살과 항정살추천해요 특히 항정살강추!바베큐파티할때 고기는 항정살이가장맛있더라구요)
허브솔트(이거뿌리고안뿌리고 맛의차이는무시못하겠더라구요강추!)
새우,쌈장
파채랑파채소스(요새는 마트에서 파채랑파채소스다팔아요)
쌈무,버섯(새송이버섯,양송이버섯)
쌈채소,고추,김치,마늘,참기름,햇반
일회용접시,일회용컵,일회용식기(펜션에 식기류가 왠만하면 다갖춰져있어도 일회용으로사가시는게좋아요 설거지하는게귀찮아서...ㅎㅎ한번에버릴수있는 일회용추천)
물(물이없는펜션많아요),술,각종음료
라면(아침에 끓여먹는 해장라면)
소시지,양파,감자,고구마,호일
여기까지구요^^그외 더좋아하시는게있으면 더추가하시거나 더줄이셔도 될것같아요 양은 사람 수대로 먹을만큼 사가시면될것같아요!
바베큐맛있게 먹는tip
고기를 굽기전에 달궈진숯은 반정도 따로빼주시는게좋아요 고기기름이 떨어지면서 불길이 쎄지거든요 불길이너무쎄면 고기를 맛있게굽기도힘들고 다 타버려요 숯을조금 빼주시고 불길을 보시면서 숯을더 추가해주시면 맛있게구우실수있습니다
그리고 고기가익기전에 허브솔트를 솔솔 뿌려주세요
마늘은 1회용 접시를 네모나게 접어서만든후 마늘을넣고 참기름을 듬뿍 넣어서 그릴에올려두고 익혀줍니다 거기에 파채도같이 넣어서 익혀주시면 더맛있습니다
소시지는 잘익게 칼집을 내서 구워주세요 가운데서 굽지말고 모서리에서 구워주세요
소세지는 금방타버린답니다 그러니 모서리에서 잘구워주셔야해요
그리고 준비하실때 고구마와 감자를 반으로잘라서 호일에 싸주세요 고기를 다굽고 남은 숯안으로 투하!! 은은하게 천천히 속까지 익혀준답니다 호박고구마를 넣었는데 완전꿀맛이따로없더라구요!!
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지영이의 하루
유용한 정보와 글